仪式,是一个国家社会中其文化传承的重要载体。仪式既可宣扬、阐释、巩固或重塑这个共同体的价值信念与群体认同,经由仪式的重复操演,亦不断再度肯定了这个共同体的存在、范围和成员。
《左传.成公十三年》曰:「国之大事,唯祀与戎。」在古代中国,京师诸坛庙就是天子践行各种祭祀礼制的重要场合。庙,一般指室内的祭祀场地;坛,指露天的砖石平台(少数是「坛而屋之」──设坛于殿内),祭礼行于平台上。随着明成祖朱棣迁都北京,永乐十八年(1420年)建成北京城、奠定其基本格局,老北京俗话里的所谓「内九外七皇城四(按:指城门),九坛八庙一口钟」也就随之陆续完备。
座落传统北京中轴线南端永定门之西的「先农坛」,古木参天,至今已与紫禁城和天坛一同走过了整整十个甲子。先农坛隔着北京中轴线与天坛东西相望;空间布局上,就像天坛对应于城北的地坛,反映了北半球居民「天南地北」、「天圆地方」的环境观念一样,先农坛也与北边的先蚕寺遥相呼应,映照出男阳女阴、男耕女织的社会分工关系。
先农坛一开始就被纳入京城的设计,而其占地面积,虽仅及天坛的三分之一强,仍远大于紫禁城,足见先农坛的重要性曾获极高的重视。

明清北京城格局及北京中轴线(左图主要标示的是相对位置。右图为卫星空照图)。
先农坛溯源
京师设置先农坛的制度,起源很早。《诗经.周颂.载芟.毛诗序》云:「《载芟》,春耤田而祈社稷也。」西汉刘向《五经要义》亦言:「坛于田(设坛于耤田附近),以祀先农」。先农,杜佑《通典》引汉初仪制曰:「春始东耕于耤田,官祠『先农』。……先农,神农也。」耤田,或作「藉田」,指天子亲耕之田1。意即,中国至迟自周代以降,每年开春,天子即率百官谒祭神农、亲耕耤田。至南朝宋元嘉二十五年(448年),进一步将其临时祭台改为固定、专用的砖石坛台,此后便一路沿袭至明清。总计朝廷设坛祭农,中国自古以来已行之数千年。
其中,北京先农坛,则是现存等级最高、规模最大、保存相对最完整的一个。

北京先农坛的北天门(上)、外坛南门(下)

先农坛太岁殿正门(左)、先农坛古木参天(右)
就格局而言,北京先农坛于明成祖营建京城之初,还叫「山川坛」;「凡庙社、郊祀、坛场、宫殿、门阙,规制悉如南京,而高敞壮丽过之。」至明嘉靖回归《周礼》,实行天地分祀的礼制变革,原山川坛正殿的云师、雨师、风伯、雷师及五岳、五镇、四海、四渎诸神2,遂分别迁至外坛的天神坛、地祇坛祭祀,内坛专祀先农及其从飨,故而改称。从此,完整的北京先农坛便包括:
1. 内坛的五组建筑群:「太岁殿」院落(含其前面的「焚帛炉」);「神厨」(含其一侧的「宰牲亭」)及「神版库」院落;「具服殿」院落;「神仓」院落;「庆成宫」院落。
2. 四座坛台:内坛的「先农神坛」祭台、「观耕台」;外坛的「天神坛」、「地祇坛」(二者合称「神衹坛」)。
3. 内坛观耕台前著名的「一亩三分地」。
4. 内外坛各墙面与诸门。

上:先农坛与天坛的地理关系。下:先农坛里主要的古建分布。
跟着皇帝走
明清以来,每年仲春(农历二月)亥日吉时,天子即率百官南出紫禁城天安门,沿北京中轴线经正阳门、过天桥,来到永定门西侧的先农坛。今天,我们根据明清礼制,以及细腻写真的《雍正帝祭先农坛图》卷,跟着皇帝走,可以清楚回顾耤田礼的仪程,重新领略先农坛存在的意义。

《雍正帝祭先农坛图》卷,其「祭农」卷之全局概要(上)和局部(下)。右下图中,石青祭服下露出黄龙袍者,为雍正皇帝,正与陪祀王公同行。
《雍正帝祭先农坛图》长卷分上下两卷,分别绘制仪式的两大重要部分。3首先,是祭农──天子斋戒二日后,率文武百官于耤田近处设置的「先农神坛」谒神农、行祭礼。
先农神坛,具体来说其实只是个由青砖铺砌的矮小台基,面积不大、长相平平,但却是先农坛整片地界里的一大要角。依天圆地方、天南地北的观念,方形台基坐北朝南。祭礼开始前,坛上布设起一座黄绫神幄,内安主祀的神农牌位,而周人始祖后稷等人从祀。幄前正中的「爵桌」上,陈列瓜果瓷盏;后有「福胙桌」、「馔桌」,上陈装有食飨的笾盙豆簋等各色食器;又后,置「俎案」,上供牛羊猪三牲;最后,置烛盏、香炉。幄前靠西的「祝版架」,则在祭礼中用以摆放祝文。一切礼器和祭品,皆由神厨、神版库事先备妥。祭祀时,皇帝身穿祭服登坛,就在黄绫神幄门框的正前、15名各司执事的一旁襄助之下,率领坛下百官向神农氏行三跪九拜大礼,三献而礼成。

今人在先农坛现场模拟天子祭农的历史场景
坛前甬路两侧除了百官,还有太常寺所属神乐观的乐舞生身穿红袍列队。祭礼一开始,礼乐响起,其中的武舞生就在天子登坛之前首先上场,跳「干戚舞」(干戚:盾和板斧),以引天子登坛至拜位。天子行过「亚献礼」(第二次向神农三跪九拜)后,接着又有文舞生手执长干跳「羽龠舞」(龠:竹制吹管乐器)。
礼成,祭祀所用的祝帛最终于焚帛炉焚烧。
而无论就食器、乐器、旗帷牌版、灯炉祭器等礼器规制,或就祭舞内容、全部仪程来说,都有着周礼深深的烙印。

耤田礼,包括礼器、舞乐、牺牲、仪程,都基本遵循周代以来的传统。左上为祭台──先农神坛。右上、右下分别为羽龠舞、干戚舞。

准备牲祭品、储藏礼乐器的神厨院落(上),现为「先农坛历史文化展」所在。其中宰牲亭独特的双层屋顶(右下),有利于通风。焚帛炉(左下)是仿木构无梁砖石建筑。
一亩三分地
「巳时致祭,午时行耕耤」。神农祭拜礼毕,天子先至具服殿稍事休息、更衣(褪去祭服外罩,单穿龙袍),然后移架明清皇帝名下赫赫有名的「一亩三分地」,亲耕耤田。遵循《礼记》,明清时代天子也右手扶犁、左手执鞭以示亲耕,户部尚书、顺天府尹等两位中央及地方的相关重臣播种于后,此时金鼓、歌声大作,皇帝往返三推毕,歌声亦止。接着由三公五推、尚书九卿九推,最后交顺天府尹率领数十名农夫耕完这十二畦田;同时,天子自己则登上一旁的「观耕台」观看从耕臣民「终亩」。一亩三分地,尽管总面积不足800平方公尺、也就是不到两个篮球场大,象征了明朝的十三行省、即皇帝亲辖之地。

右下图解,陈列于神厨院落,系按《雍正帝祭先农坛图》卷的「耕耤」图卷(上)局部(左下)所绘制。图中,御用耕牛前后各有顺天府农夫协助,确保皇帝所扶铁犁犁入地中。

上图:明清皇帝亲耕的「一亩三分地」(前景)后面,是皇帝落座的观耕台。下左、下右:乾隆整修后,台上的汉白玉石栏板、须弥座的黄绿琉璃及其花草砖雕、台阶踏步的汉白玉边条精致雕花,成为特色。
礼毕,君臣转往庆成宫庆贺礼成,皇帝并赐茶、犒赏诸臣,然后还宫。
耤田亲耕的收获,则供皇家各坛庙祭祀使用。秋收后,米谷送至神仓院落的收谷亭曝晾,然后贮于神仓仓房、圆廪,再于碾房加工使用。先农坛神仓故而享有「天下第一仓」之誉。

从神仓院落的天门往里看,可看到收谷亭、圆廪(上)。为保护收贮的米谷,神仓仓储建筑的彩绘原料,都含有具杀虫、驱虫药效的矿物质「雄黄玉」(左下),仓房通气还开有防霉气窗(右下)。
此外,先农坛还配祀了其他与农业生产关系密切的神衹。如内坛的太岁殿院落,正殿祭祀一年一换、执掌该年祸福吉凶的流年太岁神,东西配殿祭祀影响春夏秋冬四季及十二个月节气的自然神灵。外坛还有祭祀天神、地祇诸神的神衹坛,已如前述。
母仪天下
而与天子祭农亲耕的耤田礼相对的,是「亲蚕礼」,则由母仪天下的皇后于「先蚕坛」进行。
亲蚕礼包括祭祀「先蚕神」,即传说中发明养蚕缫丝的西陵氏嫘祖。杜佑《通典.卷四十六.礼六》有云:「周制,仲春,天官内宰诏后帅外内命妇,始蚕于北郊,以为祭服。」并列举此后直至该书成书前历代王后、皇后亲蚕事例。可知早自周始,王室祭典中就已确立了「天子亲耕于南郊,以共(供)齐盛4;王后蚕于北郊,以共(供)纯服5」(《礼记.祭统》)的祭祀格局。
明初,亲蚕礼并未列为定制。明嘉靖九年(1530年),按古礼建坛于北京城安定门外北郊;后以「皇后出郊亲蚕不便」,次年即改筑先蚕坛于皇城西苑太液池(范围含今北海至中南海)北端。
至清乾隆七年(1742年),先蚕坛又迁至北海东北隅的明代雷霆洪应殿旧址。乾隆九年(1744年),清廷才举行了其立朝以来第一次的先蚕礼。乾隆十三年(1748)孝贤皇后(富察氏)殡天后,乾隆皇帝命郎世宁率宫廷画师完成《孝贤纯皇后亲蚕图》长卷;共分四卷,分别描绘「诣坛」、「祭坛」、「采桑」、「献茧」的仪式。6使得后世的我们,今天能对亲蚕礼有较为清晰的具体认识。
蚕将出生前,钦天监即择定亲蚕吉日上报;同时,顺天府派员备妥蚕母送往亲蚕坛。届期,顺天府进呈蚕种,并送至亲蚕坛的蚕室。
亲蚕礼与耕耤礼的仪程十分相似。行礼前三天,皇后开始斋戒;祭祀当日,皇后率妃嫔、公主、福晋和女官等内外命妇北出紫禁城神武门(明玄武门),由兵卫仪仗和女乐为前导,再出皇城地安门,抵达北海东北隅(或,明代,抵达西苑太液池北端)的先蚕坛后,皇后至具服殿换上礼服,在各司执事襄助下,设帷设案祭嫘祖。三献礼毕,皇后换回常服,率领内外命妇到采桑坛桑林采桑。皇后象征性地采桑三条,同时金鼓、采桑歌大作;然后,由三公命妇采五条,列侯九卿命妇采九条,同时皇后则登观桑台御座观礼。采桑完毕,桑叶送至蚕室喂养蚕种。礼毕,赐宴庆成,皇后还宫。月余之后,再行献茧礼,然后选蚕妇治茧缫丝,织成绸缎。
先蚕坛内有观桑台、亲蚕殿、后殿、先蚕神殿、神厨、牲亭、井亭、蚕署、蚕所、游廊、桑园、浴蚕池等,整体结构宏伟。可惜目前这个最后的先蚕坛,距离恢复历史样貌还非常遥远。我们仅能借由《孝贤纯皇后亲蚕图》里迤逦的随员行列、声势壮盛的仪仗,以及乾隆皇帝为之作跋的寥寥数言,想像其情景。

上、左下:《孝贤纯皇后亲蚕图》卷,卷一「祭坛」之概要及局部。下中:卷三「采桑」之局部。右下:卷四「献茧」之局部。
以民为本
以上,不论是天子赴先农坛祭祀神农、亲耤躬耕,或皇后往先蚕坛祭祀嫘祖、亲蚕躬桑,其意义在于「身致其诚信,诚信之谓尽,尽之谓敬,敬尽然后可以事神明,此祭之道也。」(《礼记.祭统》)。皇室率领王族、百官坚持不自绝于这些保障基本民生的经济生产活动,并扛起责任为民表率(与此同时,各省与各府州县地方官,包括纳入大清版图以后的台湾,依例也都要带头亲耕),都彰显著传统中国统治者重农、劝农、敬农,以民为本,力促普遍有利于基本民需的具体经济生产,以及保民、养民的牧民智慧、爱民精神。治国理念务实而仁厚,方法和平而睿智有远见,道德格局高远。
《汉书.郦食其传》云:「王者以民为天,而民以食为天。」与其说,中国以农立国系因国土基本位居欧亚大陆板块所致,毋宁说,正是因为中国帝王历来讲究民本(「以民为天」),而「民以食为天」,爱民故能重农、劝农、敬农,以农立国而保民养民,从而国家基本和平安定,人口自然繁衍,文化影响自然远播,周边民族自然主动融入,版图自然扩展。传统中国,不曾出现西亚、欧洲罗马帝国、或当代美国以战争作为主要「经济生产方式」的时代。中国大陆却在1982至1986年连续5年,以及2004至2020年连续17年中,每年的「中央一号文件」都是以「三农」(农业、农村、农民)问题为主题;今年告成的扶贫计划,讲究精准到一地一家一户;2020年在美国发动对华贸易战与全球疫情冲击下,又推出经济发展深入各地的内外双循环观念。足见其至今仍以民本与民生安全为社会稳定和国家安全基础的「重中之重」。
历史场景流露的智慧
1900年「庚子之变」八国联军侵华,先农坛连带惨遭浩劫──美帝占据下,先农坛沦为其兵营,庆成宫被挪作其军医院,「坛内器物尽毁」(不是遭其损毁就是洗劫)。没有任何一个文明的国家或文明人,会以毁损、残害、抢劫他国文明及其文物为乐、为荣!
帝制瓦解、民国成立,1915年先农坛成为第二座向社会开放的皇家院区、民有民享的平民公园。然而随着民国的动荡日久,先农坛渐被漠视而益形破败,逐年陆续进驻了体育场、学校、研究机构。时至今日,先农坛地界已大部淹没于形形色色的新时代建筑与各种用途。

八国联军时,美国侵略军进占先农坛,左图为神仓所在,右图为挪作军医院的庆成宫。

神衹坛(天神坛与地祇坛)所在地,现已淹没于一片纷杂的建筑中。地祇坛的石龛,依据各神属性而各附以山纹水纹,目前暂移先农坛的内坛区块保护,陈列方式并展示出其原本与坛台的相对位置。
从1987年太岁殿院落腾退了进占的学校并进行抢修,接着就地成立「北京古代建筑博物馆」开始,先农坛启动了保护和再利用的工作。修缮后的太岁殿庄严大气,成为大陆地区第一座收藏、研究和展示中国古建技术、艺术及其发展史的专题博物馆,现为其「中国古代建筑展」展厅所在。太岁殿院落的穿殿──拜殿,主要展示中国古建发展脉络和主要艺术风格。院落正北的主殿──太岁殿,展示中国古建的营造技艺,尤其是复杂而美观的木构建筑。西配殿,展示中国古建的各种不同形制,如皇家宫殿、庙观寺院、园林、桥梁、民居、军事建筑、陵园等,还有地方特色浓厚的区域性建筑,及其相应的建筑地理学。总之,太岁殿院落以大量实物、模型、照片、图表、文字和影音解说,加上其自身的优势建筑特色,展现华夏民族数千年建筑文明史和创造力,非常值得参观。
更重要的是,1994年神仓院落完成腾退,1997年具服殿院落和观耕台完成腾退;1998年太岁殿西侧的神厨神版库院落完成腾退,修缮并辟为「先农坛历史文化展」展厅,近年更结合先农神坛祭祀和「一亩三分地」春耕活动,从而鲜活重现了部分历史景观,让昔日仪典参与者及其仪式和相关陈设的关系变得具体,也让中国传统政治文化里的价值信念、文化瑰宝,更易被后世的我们重新理解和发现。
尽管加上目前已纳入腾退工作的庆成宫计算,先农坛如今所能恢复的范围还不及其原始地界的三分之一,但已是其密度最高的历史文物分布区域。若无强大的文化使命感,要想打破近百年积累的沉疴、解决盘根错节的阻难,还历史文物以其该有的面貌,谈何容易!期待先农坛以及北京中轴线其他历史文物的复建工作,继续浓墨重彩地书写我们中国的伟大文明。

修缮、再利用的古迹保护方式,包括作为历史景观重现的场域。左上为太岁殿院落内,从内殿看向太岁殿主殿。右下为太岁殿内的中国古建展厅.。左下为具服殿。


悬于太岁殿顶部的,是一镇馆之宝──昔日悬于皇家寺院北京隆福寺的毗卢殿内、释迦牟尼佛头顶上的明代藻井,1976年因地震毁寺辗转迁移,而最终保护于此。修复后,其极端的精致与独特再现,为国家一级文物。藻井穹顶中央天象图,标识了1,427颗星,据传乃参照唐代星象图绘制,并与现代天文观测相符。在五层祥云上布置有琼楼玉宇的天上宫阙,天宫下为彩绘的二十八星宿神像。藻井外围,站立在方框卷云上,又有木雕四大天王托举着穹顶。











